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Ces papillotes de poulet gourmet se préparent facilement en 10 minutes seulement! Elles peuvent être préparées bien à l’avance puis utilisées pour un repas en camping, et peuvent être grillées au four ou sur le barbecue. Voilà un vrai repas complet en papillote!
Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée, soit à environ 400 °F.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le fromage (bien mélanger le poivre et le poulet). Bien remuer.
Déposer une par-dessus l’autre deux feuilles de papier d’aluminium et en vaporiser légèrement le centre avec un enduit non collant.
À l’aide d’une cuillère, déposer le quart du mélange au poulet au centre du papier d’aluminium et replier pour sceller complètement.
Cuire directement sur la grille du barbecue pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre de la pièce de poulet la plus épaisse indique 165 °F.
Ouvrir les papillotes et saupoudrer chacune d’elle de ¼ tasse de fromage. Refermer le couvercle du barbecue de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir.