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Loading... Terrific Trio
Ce poulet parmesan et ces pommes de terre italiennes rôties se cuisinent dans une seule plaque! Les poitrines de poulet recouvertes de chapelure Panko et nappées de sauce marinara et de fromage mozzarella fondu sont entourées de délicieuses pommes de terre grelots italiennes rôties!
Note : Il est très important de ne pas vous éloigner du four lorsque c’est le temps de faire rôtir le poulet. Le tout peut brûler très rapidement si vous ne prêtez pas attention. Donc, restez à proximité et jetez un coup d’œil jusqu’à ce que le tout soit prêt.
Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le four à 400 °F. Vaporiser légèrement la plaque à pâtisserie d’un enduit antiadhésif ou couvrir d’une feuille d’aluminium (pour un nettoyage plus facile plus tard).
Éponger le poulet avec du papier essuie-tout. Dans un grand bol peu profond, fouetter l’œuf à la fourchette. Dans un autre bol peu profond, combiner la chapelure Panko, le fromage parmesan, l’assaisonnement italien et le sel d’ail.
Tremper la poitrine de poulet dans l’œuf.
Tremper ensuite le poulet dans le mélange de miettes (en tapotant pour aider le mélanger à adhérer au poulet).
Répéter le processus avec le poulet restant et déposer le poulet préparé sur la plaque à pâtisserie.
Couper les pommes de terre grelots en deux.
Dans un bol de format moyen allant au micro-ondes, faire fondre le beurre. Mélanger les pommes de terre coupées dans le beurre fondu et bien les en enduire. Assaisonner les pommes de terre avec l’assaisonnement italien et le sel d’ail. Remuer pour s’assurer que les pommes de terre en sont bien couvertes.
Déposer les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie (en les mettant autour du poulet). Cuire le poulet de 25 à 30 minutes environ. La viande devrait atteindre une température interne de 145 °F.
Une fois le poulet cuit, retirer la plaque du four et démarrer l’option de cuisson « rôtir » (« broil »). Déposer à la cuillère ¼ tasse de sauce marinara sur le dessus de chaque morceau de poulet. Puis, ajouter sur le dessus ¼ tasse de fromage mozzarella râpé. Mettre la plaque au four (à environ 3 ou 4 po de la chaleur) et faire rôtir jusqu’à ce que le fromage soit fondu.