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Cette recette de pommes de terre rôties devient pratiquement une dépendance en ajoutant des oignons, du paprika fumé et du fromage bleu crémeux.
Ingrédients
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Préparation
Préchauffez le four à 400 degrés F. Vaporisez deux plaques de cuisson d’enduit à cuisson antiadhésif
Dans un grand bol, combinez les pommes de terre, 2 c. à table d’huile d’olive, de paprika fumé, de sel et de poivre. Bien mélangé afin que les pommes de terre soient bien enrobées.
Ajoutez les quartiers d’oignons et la cuillérée à table restante d’huile d’olive. Touillez doucement pour bien enrobé.
Transférez les pommes de terre et les oignons sur les deux plaques de cuisson.
Cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir un peu et que les pommes de terre soient tendres lorsque percées par une fourchette, en faisant la rotation des deux plaques de cuisson et en retournant les oignons à mi-temps, environ 30 minutes en tout.
Coupez chacun des quartiers d’oignons en trois morceaux.
Transférer les légumes dans un bol, ajoutez le fromage bleu et le persil et bien mélanger le tout. Servir.