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Loading... Ail et persil
Cette salade de pommes de terre d’inspiration allemande a été rehaussée avec une pomme de terre grelot qui ne prend que 5 minutes de cuisson.
Ingrédients
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Préparation
Retirez les plateaux de Pommes de terre Grelots des emballages de carton et enlevez les sachets d’assaisonnements et gardez-les pour plus tard (utilisez-les dans la vinaigrette).
Cuire au micro-ondes un plateau de pommes de terre à la fois pendant 5 minutes.
Dans un grand poêlon, commencer à faire cuire les tranches de bacon. Une fois que le bacon est cuit, laisser de côté (garder le gras de bacon dans le poêlon, nous l’utiliserons encore dans quelques minutes). Émietter le bacon lorsqu’il aura refroidi.
Commencer à préparer la vinaigrette. Dans un bol moyen, combiner le vinaigre blanc, le sucre, la moutarde, l’ail émincé et l’aneth. Fouetter le tout. Ajouter les assaisonnements de fromage des deux sachets que vous avez mis de côté précédemment.
Maintenant, revenons à notre poêlon que nous avons utilisé pour le bacon. Ajouter les oignons rouges en dés au gras de bacon. Cuire les oignons sur feu moyen pour quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Assaisonnez d’un peu de sel et de poivre.
Incorporer maintenant les petites pommes de terre que vous avez cuites au micro-ondes. Versez-y la vinaigrette et le bacon émietté. Mélanger le tout et cuire pendant 4-5 minutes. Ceci aidera à épaissir légèrement la vinaigrette.
Déposez le tout dans un bol de service. Déguster tandis que c’est chaud !