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Loading... Ail et persil
Salade de pommes de terre et de lentilles grecques ! Cette salade d’accompagnement est parfaite pour l’été ! Des lentilles, des pommes de terre aux fines herbes et des légumes dans une vinaigrette au citron. Vous devez tout simplement l’essayer ! Végétarienne et facilement végétalienne.
Ingrédients
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Préparation
Déposer les pommes de terre au micro-ondes et cuire pendant 5 minutes. Laissez-les reposer pendant 2 minutes et ajoutez-y les assaisonnements ail & persil du sachet. Déposez-les dans un grand bol.
Ajoutez aux pommes de terre les lentilles cuites, les poivrons hachés, les tomates, les concombres hachés, l’oignon rouge, le persil, la menthe, les olives et bien mélanger le tout.
Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur le dessus de la salade. Incorporer le feta (si vous en utilisez) et mélanger à nouveau. Assaisonner au goût et servir.