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Ces pommes de terre au four cuites deux fois au brocoli et cheddar sont idéales pour des hors-d’œuvre lors de vos réceptions. Ils sont faciles à cuisiner à l’avance !
Ingrédients
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Préparation
Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson et cuire au four à 400° F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez refroidir jusqu’au moment où vous pouvez les manipuler (je les mets au réfrigérateur pour accélérer cette étape !)
Coupez les pommes de terre sur la longueur et à l’aide d’une cuillère, retirez la chair, assurez-vous de laisser assez de chair autour de la pelure afin qu’elles soient assez solides pour les farcir.
À l’aide d’une fourchette, écrasez la chair de pommes de terre. Ajoutez le lait, le sel et la poudre d’ail et pilez jusqu’à ce que ce soit crémeux.
Incorporez le brocoli et ½ tasse de cheddar. À l’aide d’une cuillère, remplir les coques de pommes de terre du mélange.
Saupoudrer d’un quart de tasse de fromage et cuire au four à 400° F pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage a commencé à dorer. Servir immédiatement.