Fingerlings
Les Fingerlings, en plus de proposer une riche saveur authentique, sont des pommes de terre grelots à la forme particulière.
Les chefs du monde entier adorent les Fingerlings, des pommes de terre grelots qui se distinguent par une forme allongée non traditionnelle. Elles se composent d’une fine pelure jaune ainsi que d’une chair d’un jaune chaleureux. Cette variété de pommes de terre grelots s’accompagne d’une saveur riche et authentique agrémentée d’un parfum final de noisette. Le goût, généreux et somptueux, n’a pas besoin d’être rehaussé à grand coup d’assaisonnement ou d’artifices.
Ces pommes de terre rattes sont moyennement cireuses, et leur texture ferme et moelleuse à la fois les rend agréables à croquer et idéales pour être rôties. Elles sont mises en valeur tant dans des salades que dans des gratins de pommes de terre.
Elles sont offertes en saison au Canada et aux États-Unis.
Valeur nutritive du produit
Taille d'une portion
Par environ 2 - 3 pommes de terre (110 g) * Basé sur un régime de 2000 calories
| Par portion | %valeur quotidienne* |
|---|---|
| Calories 90 | - |
| Lipides totales 0g | - |
| Lipides saturés + trans 0g | - |
| Cholestérol 0mg | - |
| Sodium 20mg | 1% |
| Glucides totales 21g | 8% |
| Fibre alimentaire 2g | 7% |
| Sucres totales 2g | - |
| Comprend 0g de sucres ajoutés | - |
| Protéines 2g | - |
| Vitamine D 0mcg | - |
| Calcium 0mg | - |
| Fer 0.4mg | 2% |
| Potassium 560mg | 10% |
Instructions pour la cuisson
Au micro-ondes
5 minutes
Couvrir d’eau les pommes de terre dans un bol allant au micro-ondes. Faire cuire 5 minutes au micro-ondes. Le temps de cuisson peut varier.
Bouillies
15 minutes
Couvrir d’eau les pommes de terre dans un chaudron. Porter à ébullition, puis réduire le feu et faire mijoter. Faire cuire jusqu’à ce qu’une fourchette puisse être insérée facilement dans les pommes de terre, soit environ 15 minutes.
Rôties ou cuites au four
30 minutes
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Mélanger les pommes de terre, l’huile de cuisson et l’assaisonnement. Mettre dans un plat allant au four.
Sur le gril ou le barbecue
45 minutes
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Mélanger les pommes de terre, l’huile de cuisson et l’assaisonnement. Emballer en papillotes de papier d’aluminium ou déposer dans une poêle allant sur le gril.