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Cuisinez nos brochettes de pizza avec des pommes de terre pour offrir un délicieux canapé avec trempette à vos invités lors de votre prochaine réception. Empilez des pommes de terre grelots, des tomates cerises, du fromage mozzarella et du pepperoni sur des brochettes en bois afin d’obtenir une collation savoureuse.
Note : Ces brochettes peuvent facilement se préparer une journée à l’avance; il suffit de les réfrigérer et de les servir froides ou encore de les retirer du réfrigérateur de 10 à 15 minutes avant de les servir.
Ingrédients
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Préparation
Dans un grand chaudron d’eau bouillante, cuire les pommes de terre grelots jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 10 minutes. Égoutter.
Déposer les pommes de terre dans un bol en vitre de grosseur moyenne et les mélanger avec l’huile, le basilic, l’origan et le sel, afin de les en enduire.
Mettre une tomate, un morceau de fromage, une tranche de pepperoni et une pomme de terre sur chaque brochette, et servir à température ambiante. Servir avec une sauce à pizza ou une vinaigrette ranch afin de concocter une délicieuse collation à tremper.