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Vous redemanderez de nos croustilles de pommes de terre maison avec graines. Les graines croquantes ajoutent une certaine saveur de noix. Cette combinaison de pommes de terre grelots et de graines est une source de fibres, de minéraux et de vitamines. S’il vous manque une ou plusieurs sortes de graines, vous n’avez qu’à doubler la portion d’une autre sorte que vous détenez, ou à choisir une autre sorte complètement.
Ingrédients
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Préparation
Préchauffer le four à 425 °F.
Trancher les pommes de terre grelots en rondelles de ¼ po.
Déposer dans un bol profond et mélanger avec de l’huile de canola.
Ajouter le mélange de graines et le sel, et bien remuer pour enduire les pommes de terre grelots.
Étendre en une seule couche sur une ou deux plaques à pâtisserie, et garnir des graines restantes s’il y a lieu.
Cuire de 15 à 20 minutes, en les retournant au moins une fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Servir lorsqu’elles sont tiédies et croustillantes.
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur, et mettre au four pour rendre croustillantes à nouveau avant de manger.