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Les pommes de terre grelots sont cuites à la vapeur jusqu’à tendreté puis mélangées délicatement avec du beurre et de l’aneth frais. Voilà comment cuisiner rapidement et facilement un plat d’accompagnement.
Ingrédients
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Préparation
Remplir un grand chaudron d’eau (d’une profondeur trois pouces) et déposer une marguerite dans le fond. Porter à ébullition.
Mettre les pommes de terre coupées en deux sur le dessus de la marguerite et couvrir le chaudron d’un couvercle. Cuire à la vapeur les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 15 minutes.
Retirer les pommes de terre cuites à la vapeur du chaudron, égoutter et retirer la marguerite. Remettre les pommes de terre dans le chaudron tiède et ajouter le beurre, l’aneth, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que le beurre ait complètement fondu et que les pommes de terre en soient bien recouvertes. Servir tiède.