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Ces pommes de terre grelots aigres-douces sont un plat d’accompagnement délicieusement acidulé. Cette recette d’inspiration coréenne se cuisine en 20 minutes, donc le tour est joué en un tournemain!
Ingrédients
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Préparation
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les pommes de terre grelots (en les tournant de temps à autre) à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes, soit jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites et légèrement saisies de tous les côtés. Égoutter tout excès d’huile.
Ajouter l’eau, la sauce soja, le sirop de maïs, le sucre, le ketchup et l’ail, et laisser mijoter de 6 à 8 minutes, soit jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, et que la sauce épaississe et ne soit plus coulante.
Saupoudrer des graines de sésame et mélanger pour en couvrir les pommes de terre.
Servir!