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Une recette ultime d’un repas sans gâchis, ces papillotes de délicieuses saucisses, de poivrons et de pommes de terre sont faciles à faire et amusantes à manger !
Ingrédients
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Préparation
Préchauffez le gril à intensité élevée.
Déchirez 8 feuilles de papier aluminium (environ 12 pouces chacune) et déposez 2 feuilles une par-dessus l’autre afin de faire 4 papillotes prêtes à être remplies.
Dans un grand bol, déposez les pommes de terre, les poivrons et l’ail et mélangez avec l’huile d’olive, l’origan, le sel et les flocons de piment rouge. Répartir uniformément le mélange au centre de chaque papillote.
Recouvrir les pommes de terre et les poivrons d’une saucisse et refermer les papillotes.
Ramenez les deux bouts les plus larges du papier aluminium ensemble et pliez pour bien sceller. Plier délicatement les bouts les plus petits et continuer à plier jusqu’à ce qu’ils soient bien scellés. Laisser un peu d’espace dans la papillote pour permettre à la vapeur de se former.
Grillez pendant 9 à 11 minutes en tournant les papillotes une fois. Le but est de caraméliser les saucisses qui sont déjà cuites.
Garnir de basilic frais et servir.